queso tetilla : El queso es un alimento sólido elaborado a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja, búfala, camella u otros mamíferos rumiantes.
La leche usada para hacer queso es inducida a cuajarse usando una combinación de cuajo (o algún sustituto) y acidificación. Así se crea el queso tetilla
Para los antiguos griegos “el queso tetilla era un regalo de los dioses”. Hay centenares de variedades de queso.
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